El director de Senasa, Santiago Hazim, instó a la población a tener moderación durante las festividades navideñas que se aproximan y a tener cuidado con las intoxicaciones que se originan por consumo de alimentos y bebidas.
“Las intoxicaciones por alimentos y alcohol ocurren todo el año y a esta a su vez puede generar en algunas ocasiones otros daños que se pueden reflejar a mediano, corto y a largo plazo. Por eso es de suma importancia que tengamos moderación durante los tradicionales encuentros familiares”, dijo Hazim.
El funcionario puntualizó que las estadísticas de Senasa indican que en los primeros diez meses del 2023 más de 2000 afiliados de los distintos regímenes han resultado intoxicados por la ingesta de alimentos y alcohol.
“Destacamos que en el caso de la ingesta de alcohol los hombres son los más afectados y en el caso los alimentos son las mujeres que más se intoxican, y vuelvo repetir, debemos tener moderación”, dijo el funcionario.
La doctora Chantal Montes De Oca, subgerente de Promoción y Prevención de las enfermedades recomendó a la población en sentido general comer en horario fijo para no alterar la ingesta de alimentos. De igual forma Incluir alimentos saludables en la dieta que contengan proteínas, cereales con fibra, frutas, que sean bajos en sal y en grasa.
También sugirieron tener cuidado en el manejo adecuado de los alimentos, mucha higiene de las manos y evitar consumir alimentos que no conserven la cadena de frio.
En cuanto a los más pequeños de la casa la doctora Montes De Oca instó a los padres a supervisar a sus hijos menores de edad para que estos no ingieran ningún tipo de bebida alcohólicas.
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