Una bacteria ‘come carne’ causa 8 muertes en Estados Unidos: ¿Qué es y cómo afecta?

La bacteria con ‘Vibrio vulnificus‘, conocida como ‘bacteria come carne’ está haciendo saltar las alarmas en los Estados Unidos este verano. En los últimos meses, se han contabilizado ocho muertes por la infección de este microorganismo, cinco se han dado en el estado de Florida y otros tres en Connecticut y Nueva York.

El Departamento de Salud de Florida (EE.UU.) ha registrado un total de 26 casos a lo largo del año de personas infectadas por ‘Vibrio vulnificus’. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), una de cada tres personas que se infecta con esta bacteria muere.

Los informes de estos casos graves, y el análisis de otros que resultan siendo fatales, han llevado a las autoridades de salud pública a tomar medidas urgentes, para contener la propagación de esta peligrosa infección.

¿Qué se sabe sobre esta bacteria?

De acuerdo con ‘National Geographic‘, se trata de un microorganismo que prospera en aguas cálidas y salobres que puede introducirse en el torrente sanguíneo a través de cortes y pequeñas heridas en la piel, aunque también por la ingesta de marisco contaminado sin algún tipo de cocción, como por ejemplo, por comer ostras crudas.

Las infecciones de ‘Vibro Vulnificus’ no son comunes, pero pueden resultar fatales para personas de edad avanzada y con padecimientos crónicos relacionados con el sistema inmune. De acuerdo con estimaciones de Cleveland Clinic, cada año se reportan entre 100 y 200 casos de infección por la bacteria come carne en Estados Unidos. El Centro Nacional para la Información Biotecnológica (NCBI, por sus siglas en inglés) indica que la población vulnerable tiene una tasa de mortalidad de 33%.

“El aumento de la temperatura del mar es un caldo de cultivo para la proliferación de diversos microorganismos, entre ellos las bacterias del género Vibrio, un grupo de agentes patógenos causantes de enfermedades como la vibriosis o el cólera. De todas ellas, ‘Vibrio vulnificus’ es una de las que causan mayores estragos”, se explica en el citado medio.

Si se consume algún marisco contaminado o alguien se baña en una superficie infectada, puede colarse algún patógeno a través de un corte abierto o una pequeña herida, especialmente en pacientes inmunodeprimidos o en personas mayores. A partir de ahí se propaga por el organismo, lo que puede dar lugar a casos de sepsis que pueden resultar fatales.