El achiote se incorpora muy bien y agrega un sabor especial, ya sea en pescados, pollos, salsas, tacos o tamales. Sin embargo, estas semillas no se usan solamente para la gastronomía, en la época precolombina ya se utilizaban para tratar todo tipo de enfermedades, y hoy…
Laura González, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, habla en El Bisturí sobre las propiedades y beneficios de los frutos secos.
En esta ocasión, el “Abecedario de la Nutrición” se centra en este alimento típico de la dieta y gastronomía mediterránea…
Una vez más, Laura González, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, se encarga de traer toda la información relacionada con la alimentación. En esta ocasión, cereales y semillas.
“Son una valiosa fuente de energía a base de hidratos de carbono complejos…
