Los vegetales son fuente antioxidante, de vitaminas B, fibra y minerales. Incluirlos en tu alimentación diaria es perfecto para mantener a tu organismo en buen estado. Por esta razón te traemos los 15 más sanos para que absorbas lo mejor de ellos:
1. Brócoli
Bajo en calorías, alto en micronutrientes. Comerlo crudo o al vapor te brindará sus mejores propiedades.
2. Zanahorias
Brindan vitamina A que promueve la salud de la visión, sobre todo la nocturna.
Vegetal verde lleno de vitamina K. Con solo ½ taza aportarás a tu organismo 440% del valor recomendado al día.
4. Hongos
Recomendados para la salud del corazón y prevención de diversas enfermedades.
5. Espinacas
Otro vegetal que brinda vitamina A y promueve la salud del sistema inmunológico.
6. Nabos
Tubérculo rico en micronutrientes y fibra que ofrecen fósforo, calcio y potasio. Su sabor es neutro, por lo que podrás usarlo en cualquier comida.
8. Espárragos
Puedes comerlos asados o salteados, y ellos te brindarán vitamina C, K y A; al igual que fibra y folato.
9. Coliflor
Si estás aburrido de las papas, prueba el coliflor. Son un gran aporte de vitamina C, omega 3 y potasio.
Gran fuente de vitamina A, C, K, y fibra. Puedes comerlos crudos.
11. Tomates
Contienen licopeno, el agente que brinda el color rojo a las ensaladas. Este ayuda en el cuidado de la salud vascular.
12. Remolacha
Antioxidante y antiinflamatorio que combate la presión arterial y el estrés oxidativo.
13. Batata
Fuente de becatoreno, antioxidante que se convierte en vitamina A.
15. Berenjena
Según estudios, esta verdura contiene compuestos que protegen el corazón.
Con esta amplia lista de verduras y vegetales beneficiosos para tu salud, tu organismo te agradecerá ofreciéndote vigorosidad y rendimiento, tanto físico como mental.
La Opinión
