La República Dominicana tendrá un lugar destacado en la Expo Osaka 2025 gracias a un acuerdo entre su Embajada en Japón y la famosa cadena Kura Sushi. Como parte del menú especial del evento, el emblemático plato dominicano “pescado con coco” será una de las propuestas internacionales que los asistentes podrán disfrutar.
El embajador dominicano en Japón, Robert Takata, destacó que esta iniciativa representa un reconocimiento a la riqueza cultural y culinaria del país. “El pescado con coco es un orgullo de nuestra gastronomía. Su inclusión en el menú de Kura Sushi nos permite compartir un pedazo de nuestra identidad con el mundo entero, fortaleciendo el intercambio cultural”, afirmó.
Makoto Tanaka, vocero de Kura Sushi, subrayó la visión de la cadena de fomentar la unidad a través de la comida. “Nuestra cinta transportadora es un símbolo de conexión entre culturas. Queremos que cada plato refleje el espíritu de colaboración y diversidad que caracteriza a la Expo Osaka”, señaló.
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El restaurante que Kura Sushi abrirá durante la Expo, ubicado en Yumeshima, Osaka, estará operativo desde el 13 de abril de 2025. Con una capacidad para 338 personas y una cinta transportadora de 135 metros, será el establecimiento más grande de la cadena hasta la fecha. Allí se ofrecerán especialidades de los 70 países participantes, destacando la diversidad gastronómica mundial.
Como antesala al evento, el “pescado con coco” estará disponible desde el 7 de febrero de 2025 en los principales restaurantes de Kura Sushi en Tokio, incluyendo las sucursales de Ginza y Harajuku.
Esta colaboración no solo posiciona a Kura Sushi como un referente de la gastronomía global, sino que también refuerza los esfuerzos de la República Dominicana por promover su cultura en escenarios internacionales. La Expo Osaka será una oportunidad única para que los visitantes descubran los sabores que definen la esencia de este país caribeño.
Por: Itzel Olivo
