Este jueves, la FDA publicó los resultados de una investigación realizada por expertos en pediatría, en el cual se envía una alerta a los padres de familia acerca de los alimentos procesados que existen en el mercado estadounidense para bebé, ya que el 95% de estos están contaminados con metales pesados altamente tóxicos, los cuales dañan el desarrollo cerebral de los menores.
El estudio fue desarrollado por Healthy Babies Bright Futures, una institución compuesta por distintos científicos, sin fines de lucro y donantes que intentan reducir la exposición de los menores a químicos neurotóxicos durante los primeros meses de vida.
Se analizaron cerca de 168 distintos alimentos para bebés de los principales fabricantes de Estados Unidos. Uno de cada 5 tenía más de 10 veces el límite de 1 ppb de plomo respaldado por defensores de la salud pública, aunque los expertos coinciden en que ningún nivel de plomo es seguro; además, otros resultados alarmante fue la presencia en un 75% de cadmio, un 73% arsénico y 32% mercurio.
Alimentos a base de arroz
El cereal, los platos y los refrigerios a base de arroz encabezaron la lista de alimentos más tóxicos para los bebés.
El arsénico es un elemento natural que se encuentra en el suelo, el agua y el aire, siendo la forma inorgánica la más tóxica. Investigaciones previas han demostrado que incluso niveles bajos de exposición al arsénico pueden afectar el desarrollo neurológico de un bebé.
Debido a que el arroz se cultiva en agua, absorbe más fácilmente arsénico inorgánico.
Alimentos para la dentición
Las galletas para la dentición pueden contener arsénico, plomo y cadmio, según el informe.Para aliviar el dolor de tu bebé recurre mejor a plátanos congelados, un pepino frío o una toallita limpia y húmeda, solo asegúrate de que no se atragante.
Los jugos de manzana, pera, uva y otras frutas también pueden contener plomo y arsénico.
Frutas y verduras
Si bien las batatas y las zanahorias son fuentes de vitamina A y otros nutrientes clave, el estudio encontró que también son altas en plomo y cadmio.
